Cardo Azul-Eryngium Planum
Planta perenne o vivaz, dependiendo de las temperaturas de cultivo. Tallos erectos azulados, hojas basales grandes y pecioladas de color verde, hojas altas ovaladas, sin peciolo y de bordes dentados y espinosos. Inflorescencias azules cónicas y redondeadas, compuestas de muchas flores azuladas y pequeñas. Situación soleada, suelo arenoso y bien drenado.